Menù degustazione
La mia storia
AntipastoLe radici
Sono abruzzese e qui ho scelto di restare. Conosco i paesi dove l'ultimo autobus passa presto e i ragazzi partono a vent'anni.
PrimoLe mani in pasta
Faccio il ristoratore. Tra cucina e sala ho imparato che i conti devono tornare e che le persone si ascoltano a tavola.
SecondoLa scintilla
A un certo punto mi sono stancato di lamentarmi al bancone. Se vuoi un paese diverso, devi metterci la faccia.
DolceCosa sogno
Paesi pieni di vita, bus gratis per tutti, stipendi che bastano e il voto a sedici anni.
Il contoFai la tua parte
Il conto lo paghi dando una mano, e si comincia da Politikon.
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